Cookies aux pépites de chocolat
Des cookies moelleux au centre et croustillants sur les bords.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 120 g de beurre mou
- 120 g de sucre (roux de préférence)
- 1 œuf
- 150 g de pépites de chocolat (ou de chocolat haché)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mélangez le beurre mou avec le sucre, puis ajoutez l'œuf.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis les pépites de chocolat.
- Formez des boules de la taille d'une noix et posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant.
- Faites cuire 10 à 12 minutes : les cookies doivent rester un peu mous au centre. Ils durcissent en refroidissant.
Gardez cette recette
Recevez-la par e-mail et téléchargez-la en PDF, pour l'avoir sous la main en cuisine.