Bœuf sauté aux oignons
Un sauté de bœuf express à la sauce soja, façon wok.
Ingrédients
- 500 g de bœuf (rumsteck ou bavette)
- 2 oignons
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de maïzena (facultatif)
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile
- poivre
Préparation
- Coupez le bœuf en fines lanières et mélangez-le avec 2 cuillères de sauce soja et la maïzena.
- Émincez les oignons et l'ail.
- Faites sauter la viande 2 minutes à feu très vif dans l'huile, puis réservez-la.
- Faites revenir les oignons 5 minutes, remettez la viande, ajoutez le reste de sauce soja et le sucre, puis mélangez 1 minute.
- Poivrez et servez avec du riz.
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