Burger maison
Le vrai burger fait maison, bien meilleur qu'au fast-food.
Ingrédients
- 4 pains à burger
- 4 steaks hachés (ou 500 g de bœuf haché)
- 4 tranches de cheddar ou d'emmental
- 1 tomate
- quelques feuilles de salade
- 1 oignon rouge
- cornichons (facultatif)
- ketchup, moutarde ou mayonnaise
- sel, poivre
Préparation
- Si vous partez de viande hachée, formez 4 steaks un peu plus larges que les pains.
- Faites cuire les steaks à la poêle bien chaude, 2 à 3 minutes de chaque côté. Pour les enfants, prolongez la cuisson : la viande hachée doit être cuite à cœur. Posez le fromage dessus en fin de cuisson. Salez et poivrez.
- Faites toaster les pains coupés en deux.
- Tartinez-les de sauce, puis empilez salade, steak, tomate, oignon et cornichons.
- Refermez et servez aussitôt, avec des frites ou une salade.
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