Carottes râpées au citron
L'entrée la plus simple et la plus fraîche qui soit.
Ingrédients
- 500 g de carottes
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
- persil (facultatif)
- sel, poivre
Préparation
- Épluchez les carottes et râpez-les finement.
- Mélangez le jus du citron, l'huile, la moutarde, du sel et du poivre.
- Versez la sauce sur les carottes et mélangez bien.
- Parsemez de persil et servez frais.
Gardez cette recette
Recevez-la par e-mail et téléchargez-la en PDF, pour l'avoir sous la main en cuisine.