Clafoutis aux fruits rouges
Un clafoutis moelleux, avec des fruits frais ou surgelés.
Ingrédients
- 400 g de fruits rouges ou de cerises (frais ou surgelés)
- 3 œufs
- 30 cl de lait
- 80 g de farine
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 noix de beurre pour le moule
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un plat.
- Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez la farine, puis le lait petit à petit.
- Répartissez les fruits dans le plat et versez la pâte par-dessus.
- Faites cuire 35 minutes. Servez tiède ou froid.
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