Crêpes sucrées
La pâte à crêpes inratable, pour la Chandeleur ou le goûter.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 50 cl de lait
- 30 g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- sucre, confiture ou pâte à tartiner pour garnir
Préparation
- Mettez la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Creusez un puits et ajoutez les œufs.
- Versez le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux. Ajoutez le beurre fondu.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes si vous avez le temps.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude légèrement beurrée, environ 1 minute de chaque côté.
- Garnissez selon vos envies.
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