Pizza maison
La pâte à pizza faite maison, garnie comme vous l'aimez.
Ingrédients
- 400 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger (7 g)
- 25 cl d'eau tiède
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 20 cl de coulis de tomate
- 2 boules de mozzarella
- 3 tranches de jambon
- 150 g de champignons (facultatif)
- origan
- 1 cuillère à café de sel
Préparation
- Mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez l'eau tiède et l'huile, puis pétrissez 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Couvrez et laissez lever 1 heure dans un endroit tiède.
- Préchauffez le four à 250 °C (ou au maximum). Étalez la pâte finement sur une plaque huilée.
- Étalez le coulis de tomate, puis ajoutez le jambon, les champignons, la mozzarella en tranches et l'origan.
- Faites cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés.
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