Rillettes de thon
Une tartinade express pour l'apéritif, avec une simple boîte de thon.
Ingrédients
- 1 boîte de thon au naturel (140 g)
- 150 g de fromage frais (type carré frais)
- 1/2 citron
- 1 échalote (facultatif)
- ciboulette
- sel, poivre
Préparation
- Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol.
- Ajoutez le fromage frais, le jus du demi-citron et l'échalote finement hachée.
- Écrasez à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte homogène. Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.
- Servez bien frais sur des toasts ou des crackers.
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