Tarte à la tomate et à la moutarde
La tarte d'été toute simple, tomates fondantes sur fond de moutarde.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 5 tomates
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 80 g de fromage râpé
- herbes de Provence
- 1 filet d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C. Étalez la pâte dans un moule.
- Tartinez le fond de moutarde et parsemez de fromage râpé.
- Coupez les tomates en rondelles et disposez-les en rosace.
- Salez, poivrez, saupoudrez d'herbes et arrosez d'un filet d'huile.
- Faites cuire 30 minutes.
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